WGT S.A. powstała w 1995 roku jako Warszawska Giełda Towarowa S.A. zajmująca się działalnością polegającą na handlu produktami rolnymi. Jednakże od samego początku istnienia Giełdy opracowywano zasady działalności na rynku terminowym tworzone przy udziale polskich inwestorów, jak również specjalistów z Chicago Board of Trade – wtedy największej na świecie giełdy terminowej. Początkowo głównym akcjonariuszem Giełdy była Fundacja na Rzecz Giełdy Paszowo-Zbożowej, a w 2000 roku nastąpiło rozproszenie akcjonariatu. Do grona akcjonariuszy dołączyły banki i wiele firm z branży rolno-spożywczej.
Pierwsze kontrakty terminowe wprowadzono do obrotu 20 stycznia 1999 roku. Były to kontrakty na dolara i markę niemiecką, zastąpioną w kwietniu 1999 roku przez euro.
W 2001 roku wprowadzono na WGT S.A. handel przez internet towarami rolnymi. Wpłynęło to pozytywnie na wzrost zainteresowania także rynkiem instrumentów pochodnych. Dzięki temu Giełda wprowadziła wiele nowych produktów.
W 2002 roku wprowadzono kontrakty na obligacje 2, 5 i 10 letnie. W 2003 roku poszerzono ofertę o kolejne kontrakty m.in. euro/dolar, korona czeska, frank szwajcarski, euro/forint węgierski.
Kontrakty cieszące się największym zainteresowaniem na WGT S.A. to: walutowe kontrakty futures i opcje na futures na takie pary walutowe jak: USD/PLN, EUR/PLN, CHF/PLN, USD/EUR.
Od 1999 roku do końca 2009 roku na WGT S.A. (Warszawskiej Giełdzie Towarowej S.A.) zostało zawartych 391 301 kontraktów, w tym na EUR/PLN aż 124 tys. kontraktów a na USD/PLN 117 tys. kontraktów.
W 2005 roku nastąpiło wydzielenie dwóch spółek. Były to: e-WGT S.A., która zajmuje się wyłącznie sprzedażą fizycznych towarów pochodzenia rolnego oraz Izba Rozliczeniowa WGT S.A., która zajmuje się rozliczaniem transakcji zawieranych na rynku kontraktów futures i opcji.
Natomiast w 2009 roku powołano do życia Polski Rynek Terminowy S.A. (PRT S.A.), który po uzyskaniu licencji Komisji Nadzoru Finansowego przejmie obrót kontraktami terminowymi i opcjami.